طريقة طحن القهوة العربية موضوع

القهوة العربيةطريقة تحضير وطحن القهوة العربيةآلة طحن القهوةفي الماضي كانت آلة طحن القهوة آلة يدوية وتسمّى (المجرشة) وهي مكوّنة من طبقتين: الطبقة الأولى مسطّحة والطبقة الثانية أيضاً مسطّحة لكن لها يدّ تستخدم للطحن، وفي الطبقة العليا يوجد فتحة دائرية في أوسطها وتوضع فيه حبوب البن ويتم تحريك اليد بشكل دائريّ فتطحن القهوة الموجودة بين الطبقتين، وكلما زادت مدة التحريك تزيد درجة الطحن، أمّا الآن فتمّ الاستغناء ع...预计阅读时间：5 分钟